HOPHEMEL

De HopHemel is een Limburgse brouwerij die sinds eind 2020 de bierwereld bestormt door elke maand een compleet nieuw bier op de markt te brengen. Wat ooit begon als een kleine, snel evoluerende huisbrouwerij die de lat hoog legt en het experiment niet schuwt, is inmiddels uitgegroeid tot een huurbrouwerij met een jaarlijks volume rond de 60 hectoliter. Ieder nieuw bier is een one-off, wat zoveel betekent als dat het maar één keer wordt gebrouwen, en op is op.

Als zythologen, foodies en uiteraard brouwers zit het zoeken naar verrassende smaken en de juiste foodpairing diep ingebakken bij Geert Vandormael en Steven Broekx, de breinen achter dit concept. Voor de ontwikkeling van de bieren wordt dan ook continu gezocht naar vernieuwende combinaties van de basisingrediënten graan, hop en gist, al dan niet met toevoeging van kruiden, vruchten of andere additieven, om steeds opnieuw een bijzonder en uniek bier te creëren. In de productie van de bieren blijft de traditie en het ambacht van het brouw- en productiepoces echter altijd gerespecteerd zodat er steeds een kwalitatief bier ontstaat.


Naast het ontwikkelen en brouwen van bieren wil HopHemel de passie voor het bier en de juiste foodpairing overdragen. Er wordt daarbij heel sterk ingezte op 1 + 1 = 3: het combineren van het juiste bier met het juiste gerecht zorgt ervoor dat beide tot een hemels niveau worden getild.


Daarom bieden zij naast hun bieren ook diverse degustatie-formules aan, en worden er op geregelde basis tastings en events omtrent bier en foodpairing georganiseerd.

BIEREN

Leer meer over de door ons ontwikkelde en gebrouwen bieren en ontdek waar je deze kan vinden

DEGUSTATIES

HopHemel wil jou onderdompelen in de wondere wereld van het bier en laten ervaren hoe de juiste foodpairing bier tot een ander niveau kan brengen.

CONTACT

contacteer ons voor meer informatie over onze bieren, mogelijkheden tot degustaties of andere biergerelateerde activiteiten voor jouw bedrijf of vriendenkring